SEN KAFAYI YEDİYSEN ÖRDEĞİN GÜNAHI NE????
Bu hafta evcağızımda tadilat var günlükçüm.
Bu yoğunluğun arasında hiiiiç sırası değildi ama, mecburi işler bunlar.
Aslında el değmişken yapmak istediğim keyfi bi sürü şey var ama, kalacak şimdilik. Mesela for eksampıl, kendime şöyle güzel bir oda istiyorum. Çocuk mızıldanmaları, koca dırdırı, hayat telaşı, ıvır zıvır her şeyi dışarıda bırakıp kafayı dinleyebileceğim, öyle boş boş duvarlarını seyredebileceğim, kitap okuyabileceğim.. sadece kendime ait bir yaşam alanı istiyorum. (Hayal kurma İncegüüül..)
Bu koca eve k.ç kadar mutfak yapan inşaat ekibinin özellikle halay başına saygılarımı sunmak istiyorum bir de.. hem nasıl istiyorum bilemezsin. Şöyle büyük bir mutfak yaptırmak istiyorum. Evet at koşturucam.. hatta deve güreştirecem ulen. Wıııl bii wıl biiiiii diye şarkılar söyleyerek yavrularıma kurabiye pişirmek, hatta Kuğu gölü balesi yapmak istiyorum. Geniş ya mutfak o bakımdan.
He bir de portakallı ördek pişirmek istiyorum. Bu ara buna takmış vaziyetteyim.
Böyle bir şeyi yemeyecek olduğum ve de ev ahalisinden kimse yemeyecek olduğu halde niye pişirmek istediğimi bilmiyorum. Estiler, ilişmeyin .
Ama, ben ördeklere kıyamam ki. Yazık onlaraa. Zaten ben kıymam. O kıyılmış gelir, ben sadece pişiririm.
Şimdi bunu kışın mı pişirmek lazımdır.? Portakal bilindiği üzere bir kış meyvesidir. İyi hoş ta ördeklerin eti de baharda güzel olur. Zaten ben ördek eti yemem. Ama, öyle söylüyorlar. Baharda portakal olur olmasına, lakin mevsimi değildir ve lezzetsiz, içini yemiş ve pörsümüş olur biraz.
O halde kışlarda yapalım. E o zaman da ördeğin eti kartlaşır. Pişmez, kara olur. Saman gibi lezzetsiz bi şey olur. Mevsimsiz meyve lezzetsiz olur diye kart ördek mi yiyelim yani? Zaten ben ördek eti yemem. Nasıl olursa olsun.
Zaten artık hiçbir şeyin mevsimi de kalmamıştır ki. Kış ortası, karpuz irilğinde çilekler manav tezgahlarını süslüyor artık. Çilek dediğin yazın olur. Ufacık tefecik olur. Mis gibi kokar. Kışın da çok çok reçelini marmelatını yer, kompostosunu içer hasret giderirsin.
Ne işin var güzelim senin kış günü orta yerde. Sen yazın güzel prensesi. Bırak ta özleyelim havalar soğuyunca seni. Bırak, yaz gelse de çilek yesek diye iç çekerek analım o güzel lezzetini.
Hele o kış günlerinin vazgeçilmezi ıspanak sebzesi. Hala, faydalı mıdır zararlı mıdır araştırıla gelen, demir deposu mu toksin kaynağı mı anlaşılabilemeyen, yesek te mi Temel Reis olsak, yemesek te Safinaz mı kalsak karar verilemeyen. Ama, her halükarda sevdiğim. Artık yılın dört mevsimi bizlerle.
Anaaaa, ıspanak çıktı işte, kış geliyor diye sevinmek, soğuk kış akşamları sarımsaklı yoğurdu üzerine döşeyip, sonra da sarımsak kokusunu yok etmek için kahve telvesi yemek istiyorum. Aç parantez.. Al işte, faydalı bir bilgi de vermiş oldum bu arada… kapa parantez.
Neyse konumuz çilek ve ıspanak değil, portakal bildiğin üzere. Hatta portakallı ördek. Ben ördek eti yemem yine bildiğin üzere. Zaten konumuz bu da değil.
Ya domates, biber, patlıcan ayrılmaz üçlüsü. Onlar da yaz kış sofralarımızda değil mi artık? Tadı tuzu yok mevsimi dışında ama, yine de talibi çok. Ben bunları da yemem. Tabii yazın yerim. Hem de bayılırım. Neyse konumuz bu hiç değil.
Konumuz ne peki? Ben şimdi bu güz günü portakallı ördek pişirmeye karar verdim diyelim. Nedenini boş ver. Taktım kardeşim, yapıcam işte. Delidir ne yapsa yeridir…
Hiçbir şeyin artık ve de maalesef mevsimi olmadığı halde, sera, hormon vırt zırt gibi kelimeler hayatımıza girdiğinden beri, ot gibi de olsa her türlü sebze meyveyi her mevsim yeme lüksüne sahip olduğumuz halde, neden ördekler sadece baharda yeniyor o zaman? Neden portakallar Gönül Yazar hanımefendisinin gözümüze soka soka ezberlettiği cicikleri gibi kendinden geçmiş oluyor kış bitmeden? Sorarım sana neden ha neden?
Ben şimdi ağız tadıyla bir portakallı ördek pişiremeyecek miyim? Hayır pişirsem de, portakalların içi geçmiş, ördek kart. Bir şeye benzemeyecekse niye uğraşıyorum o kadar. Üstelik ben ördek eti de yemem ki.
Bir de takıldığım nokta şudur ki: Ben bu yemeği pişirirken, bu içi geçmiş, pörsümüş portakalları,bu kartlaşmış ördeğin neresine şettireyim?
Bir başka taktığım nokta da bu k.ç kadar mutfağı hiç yapmasalardı da o gereksiz büyüklükteki salonun bir köşesinde pişiriverseydim ördeğimi daha iyi olmaz mıydı günlükçüm??
Bu yoğunluğun arasında hiiiiç sırası değildi ama, mecburi işler bunlar.
Aslında el değmişken yapmak istediğim keyfi bi sürü şey var ama, kalacak şimdilik. Mesela for eksampıl, kendime şöyle güzel bir oda istiyorum. Çocuk mızıldanmaları, koca dırdırı, hayat telaşı, ıvır zıvır her şeyi dışarıda bırakıp kafayı dinleyebileceğim, öyle boş boş duvarlarını seyredebileceğim, kitap okuyabileceğim.. sadece kendime ait bir yaşam alanı istiyorum. (Hayal kurma İncegüüül..)
Bu koca eve k.ç kadar mutfak yapan inşaat ekibinin özellikle halay başına saygılarımı sunmak istiyorum bir de.. hem nasıl istiyorum bilemezsin. Şöyle büyük bir mutfak yaptırmak istiyorum. Evet at koşturucam.. hatta deve güreştirecem ulen. Wıııl bii wıl biiiiii diye şarkılar söyleyerek yavrularıma kurabiye pişirmek, hatta Kuğu gölü balesi yapmak istiyorum. Geniş ya mutfak o bakımdan.
He bir de portakallı ördek pişirmek istiyorum. Bu ara buna takmış vaziyetteyim.
Böyle bir şeyi yemeyecek olduğum ve de ev ahalisinden kimse yemeyecek olduğu halde niye pişirmek istediğimi bilmiyorum. Estiler, ilişmeyin .
Ama, ben ördeklere kıyamam ki. Yazık onlaraa. Zaten ben kıymam. O kıyılmış gelir, ben sadece pişiririm.
Şimdi bunu kışın mı pişirmek lazımdır.? Portakal bilindiği üzere bir kış meyvesidir. İyi hoş ta ördeklerin eti de baharda güzel olur. Zaten ben ördek eti yemem. Ama, öyle söylüyorlar. Baharda portakal olur olmasına, lakin mevsimi değildir ve lezzetsiz, içini yemiş ve pörsümüş olur biraz.
O halde kışlarda yapalım. E o zaman da ördeğin eti kartlaşır. Pişmez, kara olur. Saman gibi lezzetsiz bi şey olur. Mevsimsiz meyve lezzetsiz olur diye kart ördek mi yiyelim yani? Zaten ben ördek eti yemem. Nasıl olursa olsun.
Zaten artık hiçbir şeyin mevsimi de kalmamıştır ki. Kış ortası, karpuz irilğinde çilekler manav tezgahlarını süslüyor artık. Çilek dediğin yazın olur. Ufacık tefecik olur. Mis gibi kokar. Kışın da çok çok reçelini marmelatını yer, kompostosunu içer hasret giderirsin.
Ne işin var güzelim senin kış günü orta yerde. Sen yazın güzel prensesi. Bırak ta özleyelim havalar soğuyunca seni. Bırak, yaz gelse de çilek yesek diye iç çekerek analım o güzel lezzetini.
Hele o kış günlerinin vazgeçilmezi ıspanak sebzesi. Hala, faydalı mıdır zararlı mıdır araştırıla gelen, demir deposu mu toksin kaynağı mı anlaşılabilemeyen, yesek te mi Temel Reis olsak, yemesek te Safinaz mı kalsak karar verilemeyen. Ama, her halükarda sevdiğim. Artık yılın dört mevsimi bizlerle.
Anaaaa, ıspanak çıktı işte, kış geliyor diye sevinmek, soğuk kış akşamları sarımsaklı yoğurdu üzerine döşeyip, sonra da sarımsak kokusunu yok etmek için kahve telvesi yemek istiyorum. Aç parantez.. Al işte, faydalı bir bilgi de vermiş oldum bu arada… kapa parantez.
Neyse konumuz çilek ve ıspanak değil, portakal bildiğin üzere. Hatta portakallı ördek. Ben ördek eti yemem yine bildiğin üzere. Zaten konumuz bu da değil.
Ya domates, biber, patlıcan ayrılmaz üçlüsü. Onlar da yaz kış sofralarımızda değil mi artık? Tadı tuzu yok mevsimi dışında ama, yine de talibi çok. Ben bunları da yemem. Tabii yazın yerim. Hem de bayılırım. Neyse konumuz bu hiç değil.
Konumuz ne peki? Ben şimdi bu güz günü portakallı ördek pişirmeye karar verdim diyelim. Nedenini boş ver. Taktım kardeşim, yapıcam işte. Delidir ne yapsa yeridir…
Hiçbir şeyin artık ve de maalesef mevsimi olmadığı halde, sera, hormon vırt zırt gibi kelimeler hayatımıza girdiğinden beri, ot gibi de olsa her türlü sebze meyveyi her mevsim yeme lüksüne sahip olduğumuz halde, neden ördekler sadece baharda yeniyor o zaman? Neden portakallar Gönül Yazar hanımefendisinin gözümüze soka soka ezberlettiği cicikleri gibi kendinden geçmiş oluyor kış bitmeden? Sorarım sana neden ha neden?
Ben şimdi ağız tadıyla bir portakallı ördek pişiremeyecek miyim? Hayır pişirsem de, portakalların içi geçmiş, ördek kart. Bir şeye benzemeyecekse niye uğraşıyorum o kadar. Üstelik ben ördek eti de yemem ki.
Bir de takıldığım nokta şudur ki: Ben bu yemeği pişirirken, bu içi geçmiş, pörsümüş portakalları,bu kartlaşmış ördeğin neresine şettireyim?
Bir başka taktığım nokta da bu k.ç kadar mutfağı hiç yapmasalardı da o gereksiz büyüklükteki salonun bir köşesinde pişiriverseydim ördeğimi daha iyi olmaz mıydı günlükçüm??
Yorumlar
nereye ne şekilde savruldğunu bilmeden....
bencede portakallı ördekmiii güzelim portakala yazık derim ben :):)
benim takıldığım konu şu bomboş bir oda varya o kısmı işte.2,5 yıllık bide üstüne hamilelik eklersek 3 yılı aşkın bir zamandır yorgun olan bir ikiz annesi olarak ne kadar ihtiyacım bir bilsen kendimi dinlemeye....
Şu sebzelerin yaz kış meselesi varya bende takıntılıyım o konuda.Eskiden kıoş geldimi yeşil salata yenirdi.Şimdi istediğin mevsimde çoban salatası yiyebiliyorsun.Mesela ıspanak kışın mı yazın mı yetişir ?
Hatırlayamıyorum artık Okadar çok kanıksadıkki bunları ayırt edemiyoruz.
Portakallı ördek mevzusuna gelince hiç yemedim daha önce ve pek yemeyi düşünmüyorum.
Allah sabır versin evde tadilat zor olur.
Sevgilerimle.
İşlerden uğrayamadım, kusur kalma
İncegülcüm:)
küçücük de olsa bir yer aç kendine ,ben yaza doğru balkonlardan birini kapatıp bu düşünceyi hayata geçireceğim,
portakallı ördek hangi milletin anımsayamadım şu an ama bize ne kadar ters değil mi,yok Türk yemekleri gibisi doğrusu...
Berfincim, benim canım çekmez de yavrular görünce istiyorlar. Hele çilek ve domates konusunda benim ufaklığı durdurmak zor oluyor.:)
Cemilecim, hakikaten bu odaya senin daha çok ihtiyacın var canım. Ben hakkımı sana devrettim. Ama senin dinlenmen için daha biraz zaman var. Prensesler azıcık daha büyüyecekler annesi.:)
Muhabbetcim, tabii ki mevsimi dışında hiçbirinin ne tadı var, ne de sağlık açısından bir faydası. Hatta ben bu kadar hormonun bünyeyi bozacağından ve bir gün hepimizin B.E aplaya benzeyeceğimizden korkuyorum.:)
Hacercim, aynen öyle canım. Fırsat yok ki bir şeyi özleyelim. Çoban salatayı her mevsim yiyince o eski tadını vermiyor işte. Ya da yazın marul salatası görmek beni mutlu etmiyor. He canım hem nasıl zor. Ama yapılması gerekiyordu. Yoksa bu kış günü, bu kadar işimin arasında, hiiiç sırası değildi valla. Sağol canım, sevgiler.:)
Tubikkocum, bizim damak tadımıza tamamen ters bir tat, haklısın. Etin üzerine portakal mı sıkıyorlar ne? Bizim missler gibi yemeklerimiz dururkene değil mi şeker?:)
Emrecim, yeni, taptaze gelinim. Nasılsın sen bakalım? Sesin soluğun çıkmıyor. Balayı bitti mi gıııı? Canım benim ben de seni çooook seviyorum be.:)
Denizcim, çok şeker çıkmışım dimi?:) Canım hepimiz için gerekli sanırım böyle bir oda. Lakin olsa ne olacak? Kapısına asma kilit vursan gelip bulurlar. O dediğin yerlerde evlerin mutfakları hep geniş şeker. Ben de oturduydum bi dönem. Şimdi bu mini mutfağa alışmak zor geliyor. Hayır ev çok büyük ona yanarım şeker. Gel biz seninle dar da olsa, bölüşürük canım. Yerik portakalımızı misler gibi.:)
Misketcim, çok sevindim seni gülümsetebildiğime. Senin gibi bir yemek uzmanından bunu duydum ya, tamamdır güzelim, ördek mördek yoook..:)
Annelogcum, can damarımdan vurdun beni. Lahana sarma diyorsun, Karadeniz diyorsun yani. Yapalım valla bu akşam missler gibi. Yemişim portakalı.:) Bak Nurgül gibi oldum ben de. Eğlenmene sevindim. Sen ne zaman istersen o zaman gel canım. Gönüller bir olsun.:)
Perilim, ben kızımın sayfasını bilmiyom mu sanıyorsun? Aşk olsun..:) Hakikaten ne kadar ihtiyacımız var böyle bir şeye aslında. Hatta sen yap önce, ben geldiğimde dedikodu neyin yaparız orada canım. Zeynebime de bir uğrayayım ben bu vesileyle. Öpüyorum canımm sizi.:)
Aslıcım, inşallah Allah gönlüne göre versin canım. Valla insan istemese de bu ankastreleri reklamlarda, filmlerde insanların gözüne gözüne sokup istetiyorlar. Güzel de meret. Umarım en kısa zamanda olur. Sen becerikli kadınsın, bulursun bir yolunu nasılsa canım. Sen kahveyi yapmaya başla, pişene kadar ordayım. Uçar mı dersin bu bizim eserikler?:)
hangi sey eskideki gibi kaldı ben incegülüm dedğin gibi her mevsim ıspanak yemekten helak olduk içimiz kıyılıyor mübareği yerken bir faidesinide görmedim hormanlardan ancak hormonlu gibi olamıza yol açıyorlar herlhalde
o dedğin odadan bende istiyom kapısını kapasam benden başka kimse giremese hatta orda olduğumu bilseler bile bana dokunamasalar
bir arada (ama bu gerçek )ciddi ciddi bahceye bir oda yapmayı düğşündüm düşüncede kaldı ömrümü yedi sen kayaımı yedin dedi birde üstüne heee yedim yoksa bir insan evladı yorulmasa bu kadar seyden istermi köpek yavrusu gibi bahce köselerinde yatmak
Bir de o portakalları ördeğin neresine geçirecen söyleyim mi ha
hahhaahhhhha:)))
Biyooom, kız amiiin de var mı ki umut sence?:) Söyle canım söyle, brev hartım benim. Bunu da ancak sen söylersin zati.:)
Kraliçem, şöyle Kastamonu usulü miss gibi bir mantı, otlu börek ne bileyim bir tirit mesela. Hangi ördek bunların yerini tutabilir ki değil mi?:) Ah sağolasın. Şimdi eve gidince görürüm bakalım ne hale gelmiş...
Figenim, heee annem de öyle diyor valla. Yakında kapatırız biz seni diye moral veriyor sağolsun.:) Canım löküsünü yemişim. Yine de bildiğinden şaşmamak lazımdır boşveer. Kız komşunun tavuğu komşuya kaz işte. Daracık mutfakta hiç bir şeyi istediğin gibi yapamıyorsun. İyi bari senin mutfağa gelelim kahve içip dedikodu yapmaya. Ya da odalarımızı yapalım da orada kaynatırız. Canım ya ben de özledim valla, nerelerdesin sen bakiyim Feysbuk güzeli???:)
deminden beri kızımla dinliyoruz senin süliyetin gözümün önünde san ki seni tanıyorum..çok sevgiler..
Ayrıca çevremdekilere bu dünyada tek büyük mutfak takıntılı ben olmadığımı bildireceğim. Bu arada o odayı bende çok hayal ediyorum hemde gözlerimi kapadığım her an.. Ahh incegül inşallah diyorum kavuşuruz..
sevgiler
Ferhancım, en kısa zamanda denerim. İnşallah yükleyebilirim. Ben de Müzeyyen abladan dinleyince bir başka tat alıyorum. Güzel kızına da ablasından kocaman sevgiler ve öpücükler.:)
Elçinimmm, Allah seni iyi etsin emi.:) Kız işe yarar mı dersin? Dene bakalım şişiyor mu?:)
Perilim, sen yine beceriyorsun. Ben daha linkleri güncelleyemedim.:) Şimdi düzeldi canım. Virüslü birşeyler mi vardı ki? Biz filtre koyduk.. açmıyo virüslü siteleri. Biz dediğime bakma ben bişey koymadım. Anlayan teknolocik arkadaşlar yaptı.:)
Fezemm, gül sen şeker. Gerekirse o vakte kadar zengin olup, botokus masraflarını ben karşılarım. Lakin dikkat et Seda aplaya dönme botokus yaptırıyom diye.:)
Dilekcim, yok anacım dert ettiğine değmezmiş bak. Böylece bizim de kamuoyuna bi faydamız dokunmuş oldu desene.:) Düşünsene canım, şöyle geniş bir mutfak, arkadaşlar gelmiş , çaylar yapılmış, sohbetler ediliyor. Biz hatunlar mutfak muhabbeti seviyoruz galiba ne dersin?:)
Edacım, ben bu yemek konusunda biraz tutucuyum aslında. Bilmediğim şeyi yerken çok tereddüt ederim. Yurtdışından gelmiş ürünlere daha da bir paranoyak yaklaşırım. Neyse ki siz arkadaşlarımın genel görüşü portakallı ördek bize ters yönünde.:) Sevgiler canım.:)
Davetiyeni yolladım ablacım,bekliyorummm,kapım açık :))
Ben de senin yorumlarını özledim.
Kakaolum, sağol canım. Akşam alırım davetiyemi. Canım benim, uğrarım senin oralara, bakalım neler olmuş?:)
Nazlıcım, şimdi senin sayfandan geldim, bir baktım yorumun var. Kalp kalbe karşıymış.:) Demek narenciye işi yapıyorsunuz. Ne güzel kokar o turunç bahçeleri, missler gibi. Bak özendim şimdi sana. Güzelim ben o ördeği üzerine servet verseler yine yemem. Bakma sen bana.:) Sevgiler canım..
Nazlıştan dönerken şöyle bir uğrayayım dedim yazılarınızı zevkle okudum sevgilerimle
Candan
NOT :Ben pekin ördeği yedim valla fena değildi
Şu ördeği nasıl yapıcan merk ettim ben :))
Gamzelim, canım benim. Bitti gibi artık. Ufak tefek işler kaldı. Bitecek inlşallah güzelİm. Çok sağol. Evet ya dağılıyor ama, küçüğü hiç toparlayamıyorsun be canım. Pişirmem artık sanırsam.:)
suzem